BusCa't la Vida...a la cuina

La recepta del mes

2008-09-14T15:56:00.004+02:00

Inaugurem un nou espai al nostre blog on us mostrarem cada mes una recepta elaborada per l'equip del Busca't la Vida. Esperem que no us faci mandra probar-les i que ens doneu les vostres opinions i suggeriments.
La nostra primera recepta és una musaka gironina a l'estil sonu amb un toc provençal.

Ingredients per a 4 persones:

5 albergínies mitjanes.
3 cebes de Figueres.
1kg de carn picada.
formatge ratllat.
1kg de tomàquet/tomata.
sal, sucre, pebre, oli d'oliva i herbes provençals.

Per a la beixamel:

Farina
llet
oli d'oliva

Preparació:

Abans de res, tallarem l'albergínia a rodanxes de mig centímetre i les posarem en una olla amb aigua i sal durant 30 minuts perquè perdin l'amargor.

Primerament farem el tomàquet/la tomata. Posem una ceba al foc tallada ben petita amb un rajolinet d'oli d'oliva. Mentrestant, ratllem el tomàquet/la tomata. Quan la ceba estigui daurada hi afegim el tomàquet/la tomata amb una mica de sal i sucre, ho deixem coure a foc lent i ho remenem de tant en tant fins que aconseguim la textura desitjada.

Agafem les albergínies, les fem a la planxa només volta i volta perquè s'acabaran de coure al forn i les escorrem amb paper de cuina. Tot seguit, tallem les dues cebes restants en juliana i les posem a coure en una paella amb oli d'oliva i un cop feta la reservem.
Posem la carn picada en una paella amb oli, la salpebrem al gust i hi afegim les herbes provençals, la deixem coure sense que es faci del tot i la reservem.

A continuació fem la beixamel. En un cassó hi posem un raig d'oli, afegim una cullerada de farina i anem removent amb un batedor. Sense deixar de remoure anem afegint llet fins que s'espesseixi i hi posem sal al gust.

En un recipient apte per posar al forn començarem a montar les capes. Primer de tot posarem una capa d'albergínies que cobreixi el fons. Tot seguit, farem una capa amb la carn picada i al damunt hi posarem la ceba i finalment el tomàquet/la tomata. Tornarem a afegir les mateixes capes fins acabar cobrint-ho amb una capa d'albergínia. Després abocarem la beixamel i el formatge pel damunt.

Finalment ho posarem al forn preescalfat a 180 graus durant un quart d'hora aproximadament.

Animeu-vos a probar-ho!

Probeu d'acompanyar-ho amb sidra La Asturiana, no us decebrà!!!

Un joker en la manga

2008-08-28T01:28:00.006+02:00

La nit sembla espesa, pero tranquila, la ciutat dorm, pero respira energia per cada una de les finestres dels seus gratacels. En algun punt de les seves bastes arteries un pallaso disfressat d'home intenta xuclar l'aparent felicitat dels ingenus ciutadans que, atemorits, miren i clamen al cel buscant la seva salvació. La sang brolla i la polvora crema, pero des de l'edifici més alt un rat-penat disfressat d'home reivindica la justicia i evita la destrucció. El nom d'aquest animal heroic, al qual el poble agraeix la seva acció tal vegada mitjançant el despreci i la calumnia, i que, a més de saber-ho o comprén, es BATMAN.

2008-08-26T18:30:00.004+02:00

Vale va.. avui em toca a mi! M'estrenut en aquest el nostre blog i ho faig penjant una foto del dia de la fantàstica vetllada a la vinya. Va estar bé el finde i s'hauria de repetir, ara que vindra el fred (o no), i fer-hi una bona costellada, pechugada o pachamanca es igual xD la qüestió serà esta tots ben arreplegats i guadir de la natura que ens envolta,oi?
Viam si de mica en mica aquest espai virtual va agafant forma i hi anem plasmant les nostres aventures, reflexions i tot allò que es vulgui transmetre a la gran audiència que ens visita diàriament xD

Salut i força al canut!! (que ja fa falta!)

2008-08-17T13:29:00.002+02:00

Ei!!! M'estreno al blog recordant un dia memorable, el dia de les agulletes que ens han durat més, el dia de les caigudes i cops de la Sònia xDDD, el dia del concert de The Row a Maçanet de la Selva! Cada dia ens sorprenen més, no creieu? A partir d'ara això s'ha d'anar actualitzant i omplint de fotos i escrits, i quan torni el 4rt membre dels 4 fantàstics del pis, encara haurem d'entrar-hi més!!!! aviam si us animeu, jo ja he començat!!!!!!
Visca THe Rooooooowwwwwwww i visca Coleraaaaaaaaa i les caleeeeessssssss i els bolets!!!!!!!!
Salut! ;)

Pluja, merda i destrucció

2008-05-14T21:12:00.003+02:00

Si buscar-se la vida es complicat, buscar-se-la sota la pluja encara ho es més, i si la pluja resulta ser basicament merda, doncs no anem pa' be. Si bé no tot en aquesta vida es merda i la merda no es vida per si sola (més aviat ho era), són conceptes que en moltes ocasións es presenten junts. Perque? Soc el primer que no vol saber-ho, pero suposo que te a veure amb el fet que la vida sol ser més complicada i repetitiva cada cop que bufem les espelmes d'un pastís d'aniversari.

De ben segur que començeu a dibuixar mentalment la tipica declaració pesimista de l'existència, amb detalls lletjos i pedants i que deixa aquell regust entre mal rotllo i culpabilitat. Doncs em sap greu portar-vos la contraria, pero NO.

Si per a destruïr la merda, altrament dit netejar, es va crear el Fairy, per a fer desapareixer el mal rotllo, l'aborriment, l'estres i fins i tot la mandra i la vergonya hem creat aquest magnific blog.

Llegeix-lo, admiran's i BusCa't la Vida!!